***レモンケーキ***
LUIZA
作り方
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1
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レモン型にバターを刷毛でオーバー気味に塗り冷蔵庫にいれておく
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2
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レモンを絞り茶漉しで濾す
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3
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粉はふるっておく薄力粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー を混ぜる
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4
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溶かしバターをレンチン３０秒 混ぜる
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5
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別ボウルで玉子は湯煎で２０秒撹拌する
グラニュー糖４０gを入れてハンドミキサー 2分撹拌するふわっとするまで泡立てる低速
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6
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オーブン余熱１７０℃
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7
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５に３をふるいながら入れて混ぜ合わせる
ゴムバラでふわっと混ぜる
粉っぽさがなくなるまで
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8
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レモン汁を加えて混ぜる
レモンの汁気がなくなるまで
ふわっと混ぜる
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9
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溶かしバターを加えてふわっと手早く混ぜる
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10
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注ぎ口のある容器に９を入れて
レモン型に薄力粉を茶漉しでふるう
生地を流し入れ
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11
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１７０℃のオーブンで１５分焼く
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13
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アイシング
粉糖８０g レモン汁１５cc
混ぜ合わせる
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14
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アイシングをコーティングして
乾かして
仕上げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
時分の覚書として
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
LUIZA
