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スンドゥブチゲ鍋

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Description

大好きなスンドュブ。キムチチゲとは違った美味しさですよね。豆腐美味しい

材料 （2人分）

豚バラ肉薄切り
200g
おぼろ豆腐
2丁
ニラ
1束
アサリ
150g
キムチ
150g
ニンニク
2片
生姜
1かけ
ネギ
1本
◯粉唐辛子
大さじ2
◯コチュジャン
大さじ1
◯水
800cc
◯鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
◯砂糖
ひとつまみ
◯味噌
大さじ1
卵
2個
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい長さにきり長ねぎは斜めせん切りにし、水にさらしておきます。アサリも砂抜きして下さい

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を入れ香りが出たら、豚肉とあさりをとキムチ加え炒めます。

  3. 3

    写真

    2に◯のスープを混ぜて鍋に移します。火にかけ沸騰したら、豆腐、ニラ、ネギ、を加えて弱中火で10分煮ます

  4. 4

    卵を加え一煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

焦がさず、弱中でじっくり。
スープは、豆腐を入れる前に混ぜてしまいましょう。豆腐が崩れるので
鶏ガラスープの素はメーカーの分量です

このレシピの生い立ち

韓国レシピ
レシピID : 7681538 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月16日
初れぽ
写真
♡のんちゃん♡♡
辛いもの大好きなので、自分で簡単に作れて良いですね(* 'ᵕ' )☆美味しかったです！
#簡単 #美味しい #業務スーパー活用

美味しそう♪ つくレポありがとうございます

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