フライパンでドンっ！簡単ヤーコンバーグ

ヤーコンは5mm位の輪切り。フライパンが埋まるくらいの量に切ります。

残りのヤーコンはみじん切りにしてハンバーグのたねに入れます

ひき肉★の材料②のみじん切りにしたヤーコンを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

薄く焼き目が付くまで中火で3分程度焼きます。
焼き目が付いたら裏返し蓋をして肉に火が通るまで弱火で8分程度焼きます。

火が通ったら器に移します。

フライパンの余分な油を拭き
☆のみりん･砂糖･醤油を入れ煮立ったらすぐ火を止め大根おろしとニンニクを加えよく混ぜます。