【保育園給食】ぶりと里芋の甘辛焼き

※タレ用調味料の酒の分量が多めなためアルコールが飛んで火が出ることがあるので周りに燃えやすいものが無いよう気を付けてください。
★ぶりと里芋は衣が少し固いほうがサクッとした食感で美味しいのでお好みで揚げ焼き加減を調整してください。

旬の魚と野菜をつかったレシピはないかと思い取り入れました。