メンマ
作り方
コツ・ポイント
注意点
塩抜き際に塩が抜けているか確認しながらでやってください。抜けてないと辛味があります。
作り置きしない(すぐに食べる)場合のみ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
塩抜き際に塩が抜けているか確認しながらでやってください。抜けてないと辛味があります。
作り置きしない(すぐに食べる)場合のみ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
このレシピの生い立ち
家でもスーパーなどみたいに作り置きできるメンマを作りたくて、色々なレシピを参考にしつつ、書きました。
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