お弁当にも！野菜の洋風炒め

ピーマンは1センチのみじん切りに、大根は厚さ5ミリのいちょう切りにする。

にんじんと水を耐熱容器に入れて、レンジでチンして柔らかくする。（にんじんは切る前に火を通すと、時短になる。）

にんじんを厚さ5ミリに切る。注:耐熱容器に入れた水は残しておく。

にんじんと残しておいた水、ハーブソルトを❹のフライパンに入れて、水気がなくなるまで炒める。

味を見て、薄ければハーブソルトまたは塩を振ったら出来上がり♪