ポークチャップ（ハワイアン）

豚肉に切れ目を入れて、塩・胡椒で味付けしておく

小麦粉（強力粉）（なければ薄力粉でもよい）、を両面にまぶしておく

ソースを作っておく、小さなボールにお好みソースとケチャップ、パイナップル缶詰に汁、赤ワインを入れてよく混ぜておく

両面焼いたらソースを加えて裏返しながらソースで煮詰める（３分間程度）

塩ゆでしたカリフラワーとバターで焼いたパプリカを添えた皿に豚肉を盛りつけ、フライパンに残ったソースをかける

パイナップルを二切れ乗せて出来上がり。