オイスターチャウダー
panochan
作り方
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1
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鍋にサラダ油を熱し1cm幅に切った玉葱、イチョウ切りした人参を炒める
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2
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細かく切った白菜を加え炒める
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3
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小房にわけたシメジ、2cm角に切ったじゃが芋を加え炒める
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4
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1～2cm幅に切ったベーコンを加え炒める
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5
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よく炒める
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6
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水、牛乳を加え具材が煮えるまで煮る
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7
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クラムチャウダー用のルゥを入れる
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8
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ルゥはこちらを使用
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9
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ルゥが溶けたら水洗いした牡蠣を入れる
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10
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牡蠣に火が通ったら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牡蠣のミルクスープ的なのを作りたかったのでクラムチャウダー用のルゥを使って簡単に美味しく作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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panochan
