パエリア 魚介なし
ちきちきんぼ
作り方
-
-
1
-
鶏肉1枚 皮をとって一口大に切る。
塩コショウしておく。
-
-
-
3
-
水 500ml
マギーブイヨン 1個
野菜だし 1袋
塩 1つまみ
サフラン 1つまみ
沸騰させておく。
-
-
-
4
-
オリーブオイルを熱して、鶏肉を炒める。色がかわったら取り出しておく。
-
-
-
5
-
オリーブオイルを足して、ニンニクを温める タマネギをいためる。
米2合を加えて 透き通るまでしっかり炒める。
-
-
-
6
-
白ワイン40mlを加えて香りをつける。
カットトマト缶300g スープ入れてグツグツさせる。
-
-
-
7
-
鶏肉を戻し、エリンギ のせて蓋をして15分〜
最後にピーマンをのせて、5分くらい。さらに蒸らしてできあがり！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも作るシーフード魚介入りのパエリアよりもおいしいと家族にほめられたので作成。トマトを多めに入れるとおいしい。塩、レモン、こしょう等をかけて食べる。写真はピーマンなしでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
