めんつゆでツナとキノコの和風パスタ

パスタはゆで時間より少々短めで、少し硬めに茹でておく。
(ゆで汁を少しとっておく)

玉ねぎは薄切りにして、エリンギも縦に薄切りにしておく。

フライパンにツナ缶のオイルとオリーブオイルを入れて、玉ねぎとエリンギを炒め、塩コショウをする。

ゆで汁を入れ、パスタを入れて全体に味がいきわたるように炒め、最後に昆布茶で味を調整して出来上がり。