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切り干し大根とキクラゲを水で戻し、水切りします。
しらたき、豆腐を油をひかずにフライパンで炒め水分を飛ばします。ある程度火が通ったらザルで水切りで大丈夫
鶏ムネ肉も下茹でして、適当な大きさに裂きます
調味料を合わせタレをつくっておきます
あとは全てを混ぜるだけ。おからパウダーは、水分量に合わせてふりかけ混ぜます。