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スモークサーモンは1枚を半分に、レモンは縦半分に切って薄い輪切りにし
タマネギはスライサーでスライスする(水にさらす必要なし)
皿の一番下にタマネギを平らに敷き詰めた上に
レモンとスモークサーモンを交互に重ね、エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルを回しかけ(かける量は好みで増やしても可)
ケッパーを散らしたらラップをかけ、底に敷いたタマネギにオリーヴ・オイルが染み込むまで冷蔵庫で1時間以上冷やす
食べる直前にブラック・ペッパーを振ったら出来上がり。スライスしたバゲットを添えてすすめる
2023/12/26「スモークサーモンマリネ」の人気検索でトップ10入りしました!