カリフラワーと塩鮭のクリーム煮

カリフラワーは小房に分けてよく洗う。15分くらい水に浸けておく。

塩鮭に小麦粉をたっぷりまぶしておく。

玉ねぎを薄切りにし、炒め油をフライパンで熱し、弱火でしんなりするまで炒める。

器によそって仕上げに黒胡椒をふる。