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白菜とサバ缶のスープ煮

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Description

シャキシャキ食感の白菜とサバの塩味がたまらない♪身体が温まる１品です

材料

白菜
6枚
春雨
30g
長ネギ
1/2本
しめじ
1パック
だし汁
2カップ
サバの缶詰
1缶
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    春雨はお湯で戻し、水気を切って冷ましておく

  2. 2

    白菜は葉と茎に分け、茎はそぎ切りに、葉はざく切りにする。長ネギは斜め切りにする

  3. 3

    鍋に2.の白菜の茎とほぐしたシメジ、だし汁を入れて中火で煮る

  4. 4

    具材がやわらかくなったら2.の白菜の葉と長ネギを加え、サバを汁ごと入れて中火で5～6分煮る

  5. 5

    塩・こしょうで味を整え、1.を加え軽くまぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

狭山産の白菜を使用しました
レシピID : 7699217 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

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白菜とサバ缶のスープ煮
by もぐもぐsayama