ポルチーニ風味の生ハムチーズスパゲティ

玉ねぎをみじん切りにしておく

スパゲティを茹でるお湯を沸かす。塩大さじ1/2(分量外)入れる。
(慣れてる人は工程5～6辺りから茹で始めると️⭕️)

フライパンに適当な大きさに切ったにんにくとオリーブオイルを入れ、中火で炒める。

牛乳・コンソメを入れ、弱～中火で少し煮詰めていく。

2でかけておいたスパゲティ用のお湯で、スパゲティを茹でる。規定の時間より2分ほど短くてよい。

5のソースが煮詰まって少しドロっとしたら、弱火にしてブリーチーズを入れる。

チーズが煮溶けて熱々になったら、火を止めてコショウとポルチーニパウダーを入れる。

茹で上がったスパゲティとソースを和えて皿に盛り付け、生ハムを乗せる。コショウを散らしたら出来上がり。