大人気な【夏野菜と生ハムチーズのマリネ】

大きめなボウルに●を合わせておく。

ミニトマトは皮を湯剥きする。ズッキーニ・茄子は1㎝厚の輪切りにする。生ハムは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル・茄子を加えて、茄子全体にオイルを馴染ませる。

しっかりと火が通ったら茄子を取り出して、1のボウルに加える。

そのままのフライパンにズッキーニを広げ、塩・胡椒を振って両面色よく焼く。直ぐに1のボウルに加える。

混ぜ合わせて15分程置いておく（途中たまに混ぜ合わせる）。

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