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エバラ黄金の味濃熟大さじ5にコチュジャン大さじ4を混ぜ豚肉に良く揉み込み30分程度寝かす。
ピーマンを一口大に切りフライパンに油を引き中火で炒める。
ピーマンにある程度火が通ったら豚肉を加え更に中火で炒める。
豚肉に火が通ったら一口大に手でちぎったキャベツを加え強火でサッと炒めキャベツが半生の状態で火を止め完成。