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クリスマス・エリンギのトマトパエリア♪

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Description

#クリスマス #簡単パエリア #ニトスキ　レシピは久々ですね〜ひとりクリスマス用にも #ひとりごはん　フライパンでも〜

材料 （1人分）

エリンギ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1/2片
オリーブオイル
大さじ1/2
コンソメスープ
200cc
トマト
1/2個
白ワイン
大さじ1/2
ターメリック
小さじ1/2
米(洗わない）
1/2合

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギを縦に薄切り、
    玉ねぎを粗みじん切り
    にんにくをみじん切り

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンで
    にんにくを炒め香りが出たら
    玉ねぎとエリンギを炒める

  3. 3

    写真

    コンソメスープを小鍋で温める
    トマトを輪切り、

  4. 4

    写真

    白ワインを注ぎターメリックを散らし具材と絡め
    米を加え熱くなるまで炒め
    コンソメスープを
    注ぐ、

  5. 5

    写真

    沸騰後弱火にして切ったトマトを並べ蓋をし10分間米を炊く

  6. 6

    写真

    火を止めバジルを散らしそのまま10分間蒸らし完成！

コツ・ポイント

トマトを並べてから蓋をして弱火で10分です。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7700223 公開日 : 23/12/19 更新日 : 24/01/30

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なおあき1981
クリスマス・エリンギのトマトパエリア♪
by なおあき1981