簡単！洋風ツナじゃが

じゃがいもは一口大に、たまねぎは横三等分にし端から5ミリ程度に切る。

お鍋にオリーブ油を熱したまねぎをしんなりするまで炒める。

しんなりしたらじゃがいもと水をかぶるくらいいれ鍋にフタをして沸騰したら中火にしじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

強火にし時々かき混ぜながら水分をとばし煮詰める。
この時じゃがいもを煮崩してしまってＯＫです。

水分なくなりグツグツいわなくなったら塩こしょうで味を調えてできあがり！
器にもってお好みでパセリを飾ってください。