冷凍パイシートで簡単アップルパイ

冷凍パイシートは、室温に戻しておきます。

りんごの皮を剥きます。
剥いてからの方が、作業工程は少ないです。

りんごを切り、芯を取ります。

フライパン等にりんご、バターを入れ
弱い中火でバターが全体に馴染むまで混ぜます。

砂糖、レモン汁を入れ煮溶かします。

砂糖が溶けたら、蓋をして１０分、たまに混ぜながら、煮ます。蓋を取り、混ぜながら水分を飛ばします。粗熱をとります。

それぞれ四等分にします。一枚はホークで穴を開けます。もう一枚は、包丁でハジ1センチ程残し、５本切り込みを入れます。

穴を開けた方に、りんごを乗せます。たっぷり乗せても大丈夫です。

切り込みを入れたシートを乗せます。

卵をといて、ハケ等で塗ります。スプーンでもできます。

１８０度に予熱した、オーブンに２０分〜２５分焼きます。　焼き色を見て、調節して下さいね。

焼いたそのままでも。
ここでは、粉糖をかけています。