ネギまみれの鯵刺し　柚子胡椒漬け

ネギをたっぷり使うと美味しいです。
ポン酢の代わりに醤油でもok

鯵刺しを何かアレンジできないかと考案。
お鍋には大活躍の柚子胡椒を使ってみたら大正解！ネギと一緒に食べるとさらに美味しくなりました。柚子胡椒は塩が効いてるので、味見してポン酢を加減してね。日本酒にピッタリな一品です。