「減らソルト」パッ!と簡単冷や汁ごはん

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Description

火を使わないレシピ!
食塩相当量1人あたり0.6gの減塩レシピです。

材料 (2人分)

雑穀米ごはん
300g
70g(1缶)
50g(1/2本)
20g(1本)
※味噌
8g
1枚(おこのみ)

作り方

  1. 1

    胡瓜は輪切り、紫蘇の葉、みょうがは千切りにして水にさらし、ざるにあげる。

  2. 2

    写真

    ボールに※を入れ、豆乳を少しずつ加えながら味噌をとかす。

  3. 3

    写真

    2にスプーンですくった、豆腐、汁気をきったツナを加え、混ぜあわせる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、3をかける。1をちらして好みでのりをちらす。

コツ・ポイント

火を使わないレシピです。
ぱぱっと美味しく栄養補給しましょう。

このレシピの生い立ち

志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
レシピID : 7705429 公開日 : 24/03/08 更新日 : 24/03/08

このレシピの作者

志木市(埼玉県)
カッパにまつわる伝説が伝えられている川の街「志木市」です。志木市では、国や県に比べて血圧の基準値を上回る人の割合が多いことが分かっており、平成29年度から減塩をキーワードに、おいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトを進めています。志木市栄養士連絡会おすすめレシピをぜひ、お試しください。

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