簡単サーモンテリーヌの画像

Description

タイガーのフープロを使って時短・簡単。
お節にいれても華やかなサーモンテリーヌ。
お酒にもよく合います。

材料 (18cmのパウンド型 1台分)

1/2枚
1/2個
白ワイン
10mL
レモン汁
小さじ1
適量
こしょう
適量
サラダ油
適量
【型】
8×18×6cmのパウンド型
1個

作り方

  1. 1

    写真

    今回はタイガー魔法瓶「フードプロセッサー<TIGER6value+> SKU-A101」
    を使用します。

  2. 2

    ブロッコリーは塩ゆでし、卵(2個)はゆで卵にして4つ切りにしておく。

  3. 3

    塩紅鮭、スモークサーモンは皮と骨を取り除いて一口大に切り、はんぺんはサイコロ状に切る。

  4. 4

    3と卵、白ワイン、生クリーム、レモン汁、塩、こしょうをフードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター:約1分

  5. 5

    パウンド型にサラダ油をうすく塗り、3の半量を入れて1を並べる。残りの3を入れてマッシュルームをのせて型にしっかり詰める。

  6. 6

    160度に熱したオーブンで30~40分焼く。

  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、型から取り出して切り分ける。

コツ・ポイント

ゆで卵の代わりに、うずらのゆで卵を使用しても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

フープロを楽しんで使用して頂くためのレシピです。
レシピID : 7706215 公開日 : 23/12/27 更新日 : 23/12/27

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