お腹がホッコリ、優しいコンソメスープ☆

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Description

畑で豊作だったさつま芋さんの美味しいレシピをと考えました。

材料

3〜4本
中一本
中一個
4/1個
適量
適量
コンソメキューブ
2個〜
 

作り方

  1. 1

    ウィンナーは5mm幅・さつま芋・玉葱・白菜をスプーンに乗る一口大に角切り。

  2. 2

    鍋を熱し油を投入後、①を切った順に油が回る程度に炒める。

  3. 3

    ②にひたひたの水を入れ、☆を入れてひと煮立ちから5分ほど煮る。

  4. 4

    水面から食べたい量の水を足し、更に加熱。

  5. 5

    軽く煮立ったら味を見て、旨味が足りなければ味の素数振り足す。

  6. 6

    仕上げに塩コショウで出来上がり!

コツ・ポイント

煮崩れしないよう、短時間で仕上げて下さい。
さつま芋は糖度の高い芋(紅はるか等)がお勧めです。

このレシピの生い立ち

さつま芋といえば『焼き芋・ふかし芋・天ぷら・煮物・炒め物にデザート・・・』
そろそろスープに参加してもらおうかと☆
レシピID : 7706708 公開日 : 23/12/27 更新日 : 23/12/27

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