お味しみしみ♡わが家のおでん♪
Description
好きな物を好きなだけ入れ、コトコト気が済むまで煮込んだお味しみしみ♡わが家のおでんです♪
♡Boo♡
材料
（3〜4人分）
1/2本
20cm
■
【煮汁】
1200cc
＊酒
400cc
＊ほんだし
大1
＊みりん
80cc
☆砂糖
大2
☆塩
小1
☆薄口醤油
50cc
☆オイスターソース
大1
お好みの具(ゆで卵・こんにゃく・ちくわぶ・がんも・厚揚げ・揚げボールなど)
適量
作り方
コツ・ポイント
大根は竹ぐしがやっと通る位に下茹で。＊のだし汁のみで沸騰させ、アクを取り、☆の調味料を加えます。おでんの時は朝から煮込み一度火を止め冷まし味を含ませ、夜食べる直前に温めるとお味しみしみおでんになりますよ♪
このレシピの生い立ち
昔からあれこれ試し定番となったわが家のおでんです♪
(
)
♡Boo♡
