米粉のきんかんパウンドケーキ

Name: 米粉のきんかんパウンドケーキ
Yield: パウンド型2本分
Ingredients: バター 100ｇ; 砂糖 100ｇ; 豆乳 100ｃｃ; 卵 2個; 米粉 200ｇ; ベーキングパウダー 小さじ2; きんかんの甘露煮 10個くらい

Description

きんかんの甘露煮で作るパウンドケーキです。米粉でしっとり～簡単でおやつにピッタリ！

140㎝わんたるママ

材料（パウンド型2本分）

バター

100ｇ

砂糖

100ｇ

100ｃｃ

2個

200ｇ

小さじ2

きんかんの甘露煮

10個くらい

作り方

1

きんかんの甘露煮5個を細かく切ります。
2

室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。
3

溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、豆乳も混ぜ合わせます。
4

米粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせたら、刻んだきんかんも合わせます。
5

パウンド型に入れてきんかんの甘露煮を上に乗せ、オーブン180℃で30分焼いたら完成。
6

粗熱を取ったら切り分けて下さい。
7

2024年2月「きんかん」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます！

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節して下さい。

このレシピの生い立ち

おやつに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12835066571.html

レシピID : 7711360 公開日 : 24/01/03 更新日 : 24/02/12

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く