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うちのつくね〰中華Ver.〰

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Description

玉ねぎたっぷりの食感が楽しいつくね。
あんかけ中華味♡

材料

鶏ミンチ
３００ｇ
玉ねぎ
1/2コ（約１２５ｇ）
小麦粉
大さじ１
★塩
小さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1/2
★卵
1/2コ
■ ～あん～
水
６０ｃｃ
中華味（とりがらスープの素）
小さじ1/2
醤油
５滴
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    ①へ鶏ミンチと★をすべて加え、よ～くこねる。

  3. 3

    写真

    適当な大きさに形作って、油（分量外）をひいたフライパンに並べて火をつける。

  4. 4

    写真

    中火強で３分焼いて、こんがり焼き色がついたらひっくり返す。

  5. 5

    中火で２分焼いたら弱火におとし、フタをして２～３分焼き、中まで火をとおす。

  6. 6

    写真

    その間にあんを作る。
    小鍋に材料すべて入れてかき混ぜてから火をつける。

  7. 7

    常にかき混ぜてとろみがついたらあんの出来上がり。つくねを入れて絡めます。

コツ・ポイント

✿マヨネーズを入れることで、ふんわりと仕上がります。
✿焼き時間は目安ですので、様子を見ながら焼いてくださいね♥

このレシピの生い立ち

お安い鶏ミンチでよくつくねを作ります。
同じ味だと飽きるので、いろいろ味を変えてみています。
レシピID : 771225 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2018年12月15日
写真
komugiko4
玉ねぎがシャキシャキ美味しかったです♡味付けも好きです！

有難う～♡たくさん私のレシピ作ってくれて大感謝だよぉ❤❤❤

2011年4月2日
写真
みかん主婦
自家製の小ネギ入り☆油断してたら焼きすぎちゃったけどお味は旨～♡

みかんちゃんちのネギ入りなんて感激～❤どうもありがとーっ♡

2011年3月30日
写真
はわいあんトマト
こちらもお世話になりました！美味～♡中華あんレンチンしちゃった♪

こっちの味も作ってくれたなんて有難う❤レンチンだと簡単だね。

2011年1月15日
写真
ＭＩＫＩＲＵＮＲＵＮ
おしすちゃん中華Ver.も作ったよ＾＾こちらも美味しかった～❤

キャ～これも作ってくれたのぉ～♡めちゃ嬉❤❤有難う！大好き♡

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( )
おしす
うちのつくね〰中華Ver.〰
by おしす