うちのつくね〰中華Ver.〰

うちのつくね〰中華Ver.〰
玉ねぎたっぷりの食感が楽しいつくね。
あんかけ中華味♡

材料

鶏ミンチ
300g
玉ねぎ
1/2コ(約125g)
小麦粉
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1/2
★卵
1/2コ
~あん~
60cc
中華味(とりがらスープの素)
小さじ1/2
醤油
5滴
小さじ1

1

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玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れ、小麦粉をまぶす。

2

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①へ鶏ミンチと★をすべて加え、よ~くこねる。

3

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適当な大きさに形作って、油(分量外)をひいたフライパンに並べて火をつける。

4

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中火強で3分焼いて、こんがり焼き色がついたらひっくり返す。

5

中火で2分焼いたら弱火におとし、フタをして2~3分焼き、中まで火をとおす。

6

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その間にあんを作る。
小鍋に材料すべて入れてかき混ぜてから火をつける。

7

常にかき混ぜてとろみがついたらあんの出来上がり。つくねを入れて絡めます。

コツ・ポイント

✿マヨネーズを入れることで、ふんわりと仕上がります。
✿焼き時間は目安ですので、様子を見ながら焼いてくださいね♥

このレシピの生い立ち

お安い鶏ミンチでよくつくねを作ります。
同じ味だと飽きるので、いろいろ味を変えてみています。
レシピID : 771225 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

11/04/02

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自家製の小ネギ入り☆油断してたら焼きすぎちゃったけどお味は旨~♡

みかん主婦

みかんちゃんちのネギ入りなんて感激~❤どうもありがとーっ♡

11/03/30

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こちらもお世話になりました!美味~♡中華あんレンチンしちゃった♪

はわいあんトマト

こっちの味も作ってくれたなんて有難う❤レンチンだと簡単だね。

11/01/15

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おしすちゃん中華Ver.も作ったよ^^こちらも美味しかった~❤

MIKIRUNRUN

キャ~これも作ってくれたのぉ~♡めちゃ嬉❤❤有難う!大好き♡

10/09/26

写真

やっぱりこれも好き。2種類つくって両方好評だったよ!

じょうじょうちゃん

キャーこっちも作ってくれて有難う♡次男君の大根育ってるかな〰