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春雨は茹でて、水にさらし、冷ましておく。
白菜とにんじんを千切りにする。
白菜とにんじんを湯通しする。
しょうゆ、マヨネーズ、砂糖、酢、オイスターソースを混ぜておく。
春雨と白菜、にんじん、油をきったツナ缶を混ぜ、④と和える。