野菜たっぷり鍋

白菜はそぎ切り、白ねぎは斜め切り、水菜は5㎝長さに切り、しいたけは石づきを取って半分に切ります。

人参は短冊切り、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

鍋に水と「え～だし」を入れて煮立て、火の通りにくい具材から入れて煮ます。