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簡単　たら白子とあん肝のなべ　痛風鍋

簡単　たら白子とあん肝のなべ　痛風鍋の画像

Description

痛風鍋

食べすぎると痛風になるので
危険らしい

あん肝はあまりピンと来なかったので不要かも

タラの白子はうんまい！

材料 （3人分）

■ 具
あんこう
1パック
たら白子
1パック
白菜
半本
豆腐
1パック
エノキ
1パック
水菜
1パック
豚バラ
1パック
米
1合
■ タレ
味噌　あん肝用
大さじ4
酒
大さじ4
みりん
大さじ3
ほんだし
1本 8g
水
400cc
昆布
1枚
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    昆布は鍋に水を入れて
    浸して30分置いておく
    火をつけたら
    沸騰前に取り出して捨てる

  3. 3

    写真

    あん肝をフライパンで炒る

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    味噌も混ぜて炒る

  6. 6

    写真

    あんこうは一度
    湯がく

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    冷水で〆る

  9. 9

    写真

    あとは鍋に野菜とともに入れ
    煮る

  10. 10

    写真

    たら白子は
    食べやすい大きさに切って鍋に入れる

  11. 11

    最後は雑炊
    米を水で洗ってぬめりをとって
    弱火で煮る

コツ・ポイント

たらの白子おいしー

このレシピの生い立ち

痛風鍋というのがどんな味なのか
作ってみました
レシピID : 7713373 公開日 : 24/01/06 更新日 : 24/01/06

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簡単　たら白子とあん肝のなべ　痛風鍋
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