旨ウマ★ザーサイつくね★

旨ウマ★ザーサイつくね★
しっかりと味付けしたザーサイが効いたつくねです。ソースなしで美味しいのでお弁当にも~!

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
ザーサイ(みじん切り)
大さじ2
◆玉ねぎ(すりおろし)
小さじ1
〇片栗粉、醤油
各大さじ1.5
〇酒
大さじ1/2
小さじ1弱
牛乳
大さじ2
少々

1

ザーサイはみじん切りにし、ボウルに塩鶏ひき肉を入れ混ぜ、◆と〇の材料も加え牛乳を少しずつ入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

2

手に少々水をつけ、①を好きな形にまとめ、油を熱したフライパンに並べ、強火で両面、焼き色をつけ蓋をし弱火で3~4分焼く。

3

中まで火が通ったら、そのままいただきましょう・・・

コツ・ポイント

玉ねぎも摩り下ろして入れることで甘みがでます。
お弁当などに入れる場合はニンニク無しでも美味しいと思います。
牛乳で混ぜるとやわらかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

私の好きなザーサイでつくねを作りたくて、ザーサイだけの味付けでも美味しかったので。
レシピID : 771523 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

09/10/02

写真

ザーサイの食感がいいですね^^ また作りま~す♪

ちーちゃんママ731

ザーサイいいよねぇ♬ありがとう❤また作って下さいね(^^)/

09/09/14

写真

リピです~♪やっぱり美味しくてコリコリたまらない~ご馳走様です♪

みうみん

わーい♪わーい♫♬リピ嬉しいです~♡いつも有難うです(^^)

09/04/18

First tsukurepo mark
写真

ザーサイの食感がいいですね♪しっかり味で凄く美味しかったです^^

みうみん

わーい^^レポ有難う❤ザーサイの食感いいよね~!美味しそう❤