味噌風味!八宝菜の画像

Description

たっぷりの野菜に、中華風の味噌味付けがぴったり!ごはんが進むこと間違いなしです。

材料 (2人分)

100g
生姜の千切り
10g
●本みりん
大さじ1
●八丁味噌
大さじ1/2
●オイスターソース
大さじ1
大さじ1
1/2カップ
ごま油
大さじ1/2
塩・黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油をひき、白菜以外の野菜類を炒める。軽く塩・胡椒をする。

  2. 2

    写真

    1に豚肉を入れてさらに炒める。

  3. 3

    写真

    2に白菜を加えて炒める。

  4. 4

    写真

    ●の調味料を合わせておく。

  5. 5

    写真

    4に水を加える。

  6. 6

    写真

    3に5を入れて全体にからめる。塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

合わせ調味料を作っておくと、調理がスムーズに進みます。八丁味噌とオイスターソースのコラボは絶妙です。

このレシピの生い立ち

八宝菜をいつもと違った味付けにしたくって、八丁味噌を使いました!ばっちり!!本当にコクが出て最高です。
レシピID : 7715303 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

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