残りもんでカレー

フライパンにオリーブ油を入れて、生姜、ニンニク、クミンを入れて香りを出しておく。

そこにみじん切りした玉ねぎ、豚ミンチを入れて炒めていく。野菜はなんでも切って入れました。冷凍室のゴーヤも入れました。

野菜が炒まると水を入れて、カレールウを入れて炊いていく。