詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

給食の「みそけんちん汁」♡具沢山みそ汁

給食の「みそけんちん汁」♡具沢山みそ汁の画像

Description

けんちん汁は、お肉やお魚が入らない具沢山汁です。今回はみそ味にごま油風味をほんの少しきかせた汁です。

材料 （2人分）

にんじん
2cm(20g)
ごぼう
5cm
さといも
50g
たけのこ
100g
こんにゃく
50g
うすあげ
1枚
出し汁
400
味噌
大さじ1＋小さじ1
ごま油
小さじ1/2
ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは厚めいちょう切り、ごぼうは斜めスライス、里芋、たけのこも厚めスライス、こんにゃく、うすあげも薄切りにする。

  2. 2

    写真

    出し汁をとる。

  3. 3

    写真

    具材を全部入れて、火がとおるまで炊く。
    ※火が通りにくいものから入れても大丈夫ですが、全部まとめて入れても大丈夫ok!

  4. 4

    写真

    味噌をといて、最後にごま油を回し入れたら、すぐ火をとめて完成。
    ※お好みでねぎを散らしてくださいね。

コツ・ポイント

火を止めてから、ごま油を加えても問題ありません。
具材は旬のものを使ってアレンジ自由自在です。

このレシピの生い立ち

ほぼ、毎日給食で汁物があります。色んな具材をいれた、いろいろな汁物があります。是非、オリジナルの汁を作って、丼碗でたっぷり食べませんか？塩分量を加味して、給食ではこの味噌の分量です。
レシピID : 7715703 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ゆーこ❤︎
給食の「みそけんちん汁」♡具沢山みそ汁
by ゆーこ❤︎