八幡巻き(野菜の牛肉巻き)✴︎お弁当に

ほうれん草をさっと茹でる。
ごぼうは皮をこそげ、人参は皮をむき、牛肉の幅に合わせた拍子木切りにする。

ほうれん草を人参とごぼうの長さに合わせて切る。

鍋に◎を入れて沸かし、１と２をほどよく茹でる。火が通ればOK。

フライパンにオリーブオイルを熱し、４の巻き終わりを下にして並べ入れて炒める。

香ばしく焼けてきたら、混ぜ合わせた◯︎︎︎を加えて煮からめる。

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成！