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トースターで☆ヘルシースイートポテト☆

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Description

レンジとトースターで簡単に作れます。低糖質・少オイル・豆腐使用でヘルシーかと！

材料 （9cmココット５個分）

さつまいも(加熱後→潰したもの)
300g
充塡絹豆腐
150g
ラカント
大さじ3
無調整豆乳(薩摩芋の水分によって増減)
120ml
ココナッツオイル(おこのみ)
大さじ1~2
シナモン
適宜
バニラエッセンス
適宜

作り方

  1. 1

    レンジ用圧力鍋で加熱した薩摩芋を使用。皮を剥いて潰しておく。
    ペースト状でも芋感残りでもお好みで。

  2. 2

    飛び跳ねに気をつけながらブレンダーでサツマイモ以外を滑らかに混ぜる。ヘラやホイッパーでも大丈夫です。

  3. 3

    ※オイルが固い時は崩した豆腐と一緒にレンジで10秒加熱→軽く混ぜるを繰り返す。オイルの白い塊が無くなればOK

  4. 4

    写真

    1と2をしっかり混ぜ　耐熱容器に

  5. 5

    レンジで3を40〜60秒加熱する(１個)。
    中身が全体的に温められていればOK。

  6. 6

    写真

    トースターで表面に焼き色をつける。
    (上火グリル520Wで3〜5分)

  7. 7

    写真

    焼き色強めが見た目も良いかと

コツ・ポイント

加熱後のさつまいもの水分量(豆乳)や甘さ(ラカント)によりお好みで調整して下さい。
今回使った芋は水分少なめでパサパサしてました。
加熱時間は機種により違いがあると思いますので調整願います。

このレシピの生い立ち

美味しいとは言えなかった蒸かし芋の消費目的。ダイエット中にも食べれる様な物を作ろうと思った。
レシピID : 7715916 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/22

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トースターで☆ヘルシースイートポテト☆
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