【保育園給食】じゃがいものホットサラダ

Name: 【保育園給食】じゃがいものホットサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: じゃがいも 中2個（250g）; ベーコン 50g; 油(炒め用) 適量; コーン 30g; ★油 小さじ2; ★米酢 小さじ1; ★塩 小さじ1; お好みでパセリ 適宜

Description

シンプルなドレッシングで和える、
冬にぴったりの温かいサラダです♪

Picoの保育園給食

材料（4人分）

じゃがいも

中2個（250g）

ベーコン

50g

油(炒め用)

適量

コーン

30g

★油

小さじ2

★米酢

小さじ1

★塩

小さじ1

お好みでパセリ

適宜

作り方

1

じゃがいもを一口大にし、10分ほど水にさらす。
2

①のじゃがいもをやわらかくなるまで茹でる。（電子レンジでもOK）
3

フライパンに油を熱して、短冊切りにしたベーコンを炒める。
4

ボウルに茹でたじゃがいも、炒めたベーコン、コーン、★のドレッシングを混ぜて完成。

コツ・ポイント

お好みで乾燥パセリやサラダ菜など飾ってください。
きゅうりやハムなどをいれても美味しいです。
大人はコショウを加えても。

このレシピの生い立ち

杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

レシピID : 7715943 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

このレシピの作者

Picoの保育園給食

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。
園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！

Picoの保育園給食には
♥好きなものが増える
♥お子さんと一緒に作れる
♥食感・咀嚼力が培われる
食育のヒントがたくさん詰まっています！

Picoの食育コラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/pico.nursery/

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