詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
赤鶏ももに隠し包丁を入れニンニク塩胡椒で下味をつけつ
フライパンにオリーブオイルを温め鶏肉を強火で皮目から焼くすぐ蓋をする
皮目に焼き色がついたら裏面を焼き再度蓋日は中火弱
フライパンから煙が出始めたら火を止め肉を取り出しレンチン1分で肉の中までで火を入れる
フライパンに残った油に招提味噌と酒を入れフランベトロトロになるまで煮切る
付け合わせのキャベツ千切りを添え皿に鶏肉を乗せ味噌ソースを回しかけ完成