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ほったらかし☆じゃがいもと豚肉の簡単煮物

ほったらかし☆じゃがいもと豚肉の簡単煮物の画像

Description

じゃがいもほくほくっ☆ワンパンレシピ！ことこと煮るだけで、じゃがいもにしっかり味がしみしみ美味しい煮物の出来上がり

材料 （2〜3人分 ）

・じゃがいも大(乱切り)
2〜3個
・玉ねぎ(薄切り)
1/2個
・豚バラ肉
ちょっと
・大豆水煮缶(なくてもOK)
1/2缶
・油
小さじ1
・お水
100ml
★顆粒だしの素
小さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
★醤油
大さじ2弱

作り方

  1. 1

    写真

    油(小さじ1)を鍋に入れ、豚肉、玉ねぎ(薄切り)、あれば大豆水煮を入れ中火に火をつけます

  2. 2

    写真

    炒めている間に、じゃがいもの皮を剥き、乱切りに切ります

  3. 3

    写真

    豚肉が白っぽくなったら、じゃがいもを入れ、ざっくり炒めます。油が回ったら、水(100ml)と★を入れる
    火は、中火でOK

  4. 4

    写真

    煮立ったら、落とし蓋をし、火を少し弱めます。5〜7分ほどコトコト煮たら、醤油を入れ、また5〜7分ほど煮ます

  5. 5

    写真

    落とし蓋をとり、味を整えたら完成！

  6. 6

    味付けは、ほぼ肉じゃが！

コツ・ポイント

・醤油は、最後のほうに入れる(味がはっきりする気がする)

このレシピの生い立ち

味は、肉じゃがだな
レシピID : 7716757 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月22日
初れぽ
写真
たまくまちゃん
大豆水煮を使いたくて。お肉は余っていた鶏胸肉にかえて作りました！大豆に合う味付けで美味しかった！
#大豆の水煮活用 #和食でヘルシー

つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ 私も同じです！ちょっと入れるだけでも、ほくほく大豆が美味しいですよね

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モモとミルキィ☆
ほったらかし☆じゃがいもと豚肉の簡単煮物
by モモとミルキィ☆