詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

柚子が優しい♪白菜のとろみスープ

柚子が優しい♪白菜のとろみスープの画像

Description

少し疲れぎみの胃腸に優しい、ほのかに柚子の香のとろみスープです。身体も心も温まります。

材料

白菜
600g
人参
6cm
薄切りベーコン
150g
■ 【スープ】
水
1200ml
白だし
50ml
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
塩
小さじ1
鶏ガラスープ
小さじ3
胡椒
10ふり
小さい柚子
1個
■ 【水溶き片栗粉】
片栗粉
大さじ2
水
40ml

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は写真の様に切ります

  2. 2

    写真

    人参も3cmに切ったら半分に切り、3mm位の厚さで写真の様に切ります

  3. 3

    写真

    ベーコンは1cm間隔に切ります

  4. 4

    写真

    【スープ】の材料で胡椒と柚子以外の全てを入れて火にかけます

  5. 5

    白菜、人参、ベーコン全て入れて白菜がしんなりするくらいまで煮ます

  6. 6

    写真

    柚子の皮をむいて細く切り入れます。中身の実は絞り柚子の果汁を入て混ぜます

  7. 7

    写真

    【水溶き片栗粉】を回し入れ混ぜます。いい感じでとろみがつきます。

  8. 8

    写真

    胡椒で味を整えて出来上がりです

コツ・ポイント

柚子の皮をむいたら、果汁も絞って入れてしまいます

このレシピの生い立ち

疲れた胃腸、身体にいいスープを作ろうと思いました(*^^*)
レシピID : 7718123 公開日 : 24/01/11 更新日 : 24/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月14日
初れぽ
写真
yummy?
柚子の香りが爽やか♪とろみで温まります♪
#柚子活用 #とろみで温まる
つくれぽを書く

( )
直ちゃん先生
柚子が優しい♪白菜のとろみスープ
by 直ちゃん先生