スープジャーDEうどん

白菜は1口サイズのざく切り、大根とにんじんはいちょう切り、長ネギは斜め切り、椎茸はスライスに切ります。

お好みのめんつゆを、かけうどん用の濃縮倍率で薄めて、鍋に入れ火にかける。

野菜を入れて、お好みでみりんを入れて少し煮込む。

うどんはキッチンバサミで半分に切って、揚げ玉と刻み青ネギはサランラップに好きなだけ包み、保冷剤と共に持参。

スープジャーに、野菜とスープを８分目まで入れる。
※今回のスープジャーは400mlを使用してます。

食べる前に、うどんをレンチンし、スープジャーの中に入れ、揚げ玉と刻み青ネギをかけて完成。