クラフト柚子ジンジャーシロップ

✪の生姜をスライスして、砂糖と数時間漬け込む。後ほど、出て来た水分ごと使います。（私は一晩漬けました）

鍋で①と◉を火にかける。沸騰したら弱火で20〜30分。苦味が苦手な方は途中アクを取り、辛いのが苦手な方は唐辛子を取る。

火を止めて、粗熱を取って出来上がり。瓶に移して1〜2週間で使い切る。