大豆ミートの無水キーマカレー
Dream
作り方
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1
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今回は乾燥タイプの大豆ミートを使用した為茹でて戻す必要があります
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2
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沸騰したお湯で表示通り3~4分茹でる
ザルにあげ流水で2、3回洗う
（水の中で優しく握るようにすると早いそうです）
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3
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水気をしっかり絞っておく。
洗う～絞るまでの工程をちゃんとやると大豆の匂いが気になりません
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5
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鍋にバター（マーガリン）を入れて人参と玉ねぎを炒める
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6
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トマトとコンソメを入れて弱火で15分位煮込む
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7
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水を入れなくてもしっかり水分が出てきます
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8
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カレー粉を入れて5~10分煮込んで出来上がり
（カレールーなら2~3かけら位）
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9
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お好みでピーマンやインゲンを入れると彩りがいいですね！
うちには何も無かったので残念
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コツ・ポイント
大豆ミート（乾燥）は2、3倍に増えるので分量に気を付けてください
このレシピの生い立ち
以前大豆ミートでキーマカレーを作ったら美味しかったのでクックパッド用に再度挑戦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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