キャベツとカボチャのボロネーズ・チーズ
Description
レシピID :766617のボロネーズソースの作り置きがあれば、10分程度で、手のこったパスタが出来た感じになります。
tora-mame
材料
（2人前 ）
1人前
232.7kcal
100g程度
種無し3〜4粒（10g程度）
30g
中2〜3枚（100〜110g程度）
80g
80g程度
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□その他の具
15〜20g
作り方
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1
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今回は、沢YBARRA（イバラ）のオリーブ塩漬けを使用。基本塩漬けであれば、どのメーカーのものでもO.K。
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2
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オリーブは縦1/2づつにカット。
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3
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カボチャは、ワタ・種を取り、割りとゴロッと大きめに切る。
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4
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魚焼きグリルの中弱火で、片面2〜3分づつ焼く。竹串を通し、スーッと通ればO.K。
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5
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フィットチーネを、塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる。（パッケージに掲載されている茹で時間のマイナス1分が目安）
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6
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パスタの茹で時間、残り2分のところで、食べやすいざく切りにしたキャベツを、パスタを茹でている鍋に入れる。
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7
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フライパンに、★の全材料を入れる。（中弱火）
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8
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ソースがフライパンの上で、フツフツしてきたら、「６」のゆで汁をお玉1杯程度入れる。（中弱火）
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9
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湯切り用ザルにえのき茸を置いておく。
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10
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その上に茹でた、パスタ、キャベツを茹でこぼす。
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11
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「8」に 「10」を入れ、強火でよく混ぜ合わせる。
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12
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「11」をボウル移し、材料のとろけるチーズと手早くよく絡めて完成。
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コツ・ポイント
パスタ調理前に、下ごしらえを万全にしておくと（中華っぽく）、何ら失敗する要素の無い、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピID :766617のボロネーズソース使い回しレシピ第３弾です。
ここまでくると、キャベツ、チーズ、ボロネーズソースの相性は120%アリかと・・・。
ここまでくると、キャベツ、チーズ、ボロネーズソースの相性は120%アリかと・・・。
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