【学校給食】豚肉とキャベツのごま味噌汁

生姜はみじん切りではなく、すりおろしやチューブ入りでもОＫ！
うどんやお餅を入れてもおいしいです。

豚肉には、肉類の中でも疲労回復に効果的なビタミンＢ₁が多く含まれており、ごまには抗酸化成分が含まれています。ごまは皮が固いので、すりごまにすると香りと消化吸収がよくなります。
豚肉のうまみとキャベツの甘みがよく合います。