【本返しつゆ】キャベツとオクラの浅漬け

キャベツを一口大に切り、塩(分量外)を振っておく。

オクラを5㎜程度にスライスして湯通しする。

水をしっかり切った①と②を合わせて本返しつゆ、唐辛子を合わせて出来上がり（お好みで鰹節をのせてください）。