詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんじんは花形に切り抜くか花形に切る。大根は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを取り飾り切りにする。
鶏もも肉はそぎ切りにする。ほうれん草は下茹でする。
鍋に梅の旨味だし塩(だし汁用)と水を入れ沸騰させる。
1のにんじん、大根、しいたけ、鶏もも肉を入れ中火で煮る。あくが出るのでその都度すくいとる。
野菜に火が通ったら梅の旨味だし塩(仕上げ用)を入れる。
餅をトースターなどで焼く。
お椀に焼いた餅を入れ4のだし汁を注ぎ煮込んだ野菜と鶏肉、下茹でしたほうれん草を彩りよく添える。
こちらの商品を使用しました。【勝喜梅】梅の旨味だし塩
勝喜梅のだし塩以外をご使用の場合は、一般的な顆粒だしをお使いください。