詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚バラねぎ塩のさっぱりレモン鍋

豚バラねぎ塩のさっぱりレモン鍋の画像

Description

豚バラねぎ塩の旨みとさっぱりレモンの鍋！
寒い冬のお酒のお供やご飯のおかずにもピッタリ♪
〆はラーメンがオススメです！

材料 （2人分）

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
200g
えのき
1株
しゃぶしゃぶねぎ香味野菜
1袋
千切りキャベツ
1袋
薬味ねぎ
1パック
れもんの輪切り
お好みで
■ ☆調味料☆
ごま油
大さじ1
にんにくすりおろし
2センチ
塩
小さじ1/2
■ ☆スープ☆
水
600cc
酒
大さじ1
白だし
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
ごま油
小さじ1
塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ2
レモンノみじん切り
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    市販のカット野菜を使います！
    今回にんにくは生を使いますがチューブにんにくでもOKです。

  2. 2

    写真

    土鍋にごま油大さじ1とすりおろしにんにくを入れ弱火で香りだしする。

  3. 3

    写真

    香りが出て来たら、豚バラ肉とカットねぎ、塩小さじ1/2を入れて豚肉の色が変わるまで炒める。炒め過ぎると硬くなるので注意！

  4. 4

    写真

    一度お皿に取り出す。

  5. 5

    写真

    スープの調味料を入れてひと煮立ちさせる。レモンをよく洗って
    輪切り3・4枚（最後乗せる）
    半分は絞り汁、残りをみじん切り

  6. 6

    写真

    スープが沸騰したら野菜を入れる。

  7. 7

    写真

    野菜がくたくたになったら④の豚バラねぎ塩を入れ3分煮たら、輪切りのレモンを乗せて完成です^_^

コツ・ポイント

カット野菜を使っているのでレモン切るぐらいしか包丁は使いませんので後片付けもらくらく。
今回しゃぶしゃぶ用の薬味野菜使いましたが、水菜やピーラーしたにんじんもおすすめです。
お好みの鍋野菜でお楽しみ下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった豚バラであったか美味しいお酒のお供を作りたかったのと、カット野菜で時短を目指しました！
レシピID : 7724704 公開日 : 24/01/19 更新日 : 24/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年4月21日
写真
みなくんまま
さっぱりしてて美味しかったです♪
#レモンでさっぱり

みなくんままさんつくれぽありがとうございます！ さっぱりなので飽きずに食べられますよね^_^ ぜひまたリピートして下さいね♪

2024年3月18日
写真
hisa☆kitty
昨日テレビで観て食べたくなって検索したらできそうだったので⭐︎簡単＆美味しかったです♡またリピします！
#ご飯がすすむ #時短でも味しっかり #簡単本格 #みんな大好き♡ #冬にポカポカ #かんたん美味しい

Hisa kittyさんつくれぽありがとうございます！ 簡単にできるのでぜひぜひリピして下さいね^_^

2024年2月24日
写真
ブーンぶん
参考にさせていただきました。〆はそうめんにしました。さっぱりで美味しかったです。
#野菜もしっかり #野菜もしっかり摂れる

ブーンぶんさんつくれぽありがとうございます✨さっぱりなので〆にそうめんもいいですね！私もやってみます^_^

2024年2月3日
初れぽ
写真
ぴっちぃ♪
生レモンを忘れたのでレモン果汁たっぷりで。さっぱりなのにコクのあるスープに香味野菜シャキシャキでどんどん進みました！
#やさいもりもり✨💕 #包丁いらず #レモンで爽やか！ #かんたんすぐできる

ぴっちぃ♪さんつくれぽありがとうございます^_^ 私もコク旨スープがお気に入りです！次回はぜひ生レモンでお召し上がりくださいね！

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
☆ふわふわりの台所☆
豚バラねぎ塩のさっぱりレモン鍋
by ☆ふわふわりの台所☆