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【下準備】レンコンは切って、酢水にさらしておく。こんにゃくはスプーンなどで一口大に千切って、下茹でしておく。
鍋に水200ccと★以外の材料を入れて5分程煮込む。
さらに★を加えて15分程煮込めば完成!