きのこ炒め♥覚え書き
みらいみ
作り方
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お好みの炒め油をフライパンに熱し、にんにくを炒める。
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香りが出たら、きのこ類を、塩、黒こしょうを入れ炒める。
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さっと火が通ったら、にんにく醤油を入れ全体に茶色くなったらでき上がり！
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アレンジ①
オリーブオイルで炒めて、そのままパスタ（細め）と絡めるとおいしいです！
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アレンジ②
にんにくみじん切りの代わりににんにくの芽を入れると、緑色がきれいで、歯ごたえも抜群☆
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アレンジ③
火が通った後に5cmくらいに切った水菜を入れてもおいしいです。
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アレンジ④
きゃべつのぶつ切りを入れる時は、きのこと同じタイミングで入れちゃいます。
芯までおいしく食べられます。
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4/1
グリーンリーフと新玉ねぎのサラダに合わせてみました。
しめじxにんにくの芽。
冷たい野菜にｱﾂｱﾂがいい。
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コツ・ポイント
きのこは1種類でも複数でもなんでもOK。
安い時のまとめ買いの味方です☆
安い時のまとめ買いの味方です☆
このレシピの生い立ち
大好きなきのこで大好きな味を！
バリエーションの覚え書きです。
バリエーションの覚え書きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みらいみ
